코시도 마드리예노 Cocido Madrileno
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | MAD |
| 한글 도시명 ctKname | 마드리드 |
| 영문 도시명 ctEname | Madrid |
| 국가 2자리코드 code2 | ES |
| 유엔 구분 un_subregion | Southern Europe |
| 국가명 한글 country_kname | 스페인 |
| 한글설명 expl | 마드리드 지역의 코시도라는 뜻을 가진 스페인 마드리드 지역의 전통 수프로 마드리드 사람들이 겨울에 즐겨먹는 국물요리입니다. 전문 식당들이 있을 정도로 매우 유명한 음식으로 각종 육류와 채소(보통 양배추), 병아리콩을 우려낸 육수에 피데우아 같은 것을 넣고 스튜로 먹고 난 후 부드럽게 삶아진 고기들과 병아리 콩을 먹는 전체요리입니다. |
