자르부 Zarb
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | AMM |
| 한글 도시명 ctKname | 암만 |
| 영문 도시명 ctEname | Amman |
| 국가 2자리코드 code2 | JO |
| 유엔 구분 un_subregion | Western Asia |
| 국가명 한글 country_kname | 요르단 |
| 한글설명 expl | 사막에 사는 베두인들이 야외에서 해먹는 바베큐 음식인 자르부는 땅아래 숯불을 넣은 화덕구덩이에 덮개가 있는 금속 오븐에 층층이 향신료로 양념한 고기류(양고기, 닭고기, 염소고기 등), 채소류(감자,토마토,당근,양파,가지,피망 등) 등을 넣고, 뚜껑을 덮은후 모래를 덮고 재료에 따라 약2-3시간 익힌후 꺼내어 먹는 음식입니다. |
